Domaći krekeri

Dosad ste na blogu mogli pronaći nekoliko recepata za slastice, a danas ću vam pokazati da znam pripremiti i nešto slano ;) Iako, pogađate, u kuhinji mi se draže baviti slatkim ;)
Često pripremam ove hrskave keksiće jer su tako svestrani i dobrodošli za grickanje uz kavu/čaj, film, kao dio kanapea za predjelo, uz kakav slani umak ili čak desert, a često ih radim i kad idem na izlet ili put.
Vrlo ih je lako napraviti uz samo nekoliko osnovnih sastojaka i to za ne više od 30-ak minuta, ako ne računamo dio gdje se tijesto mora malo 'odmoriti' nakon miješanja.
Danas vam donosim osnovni recept, koji najčešće i pravim, a onda za aromatiziranje možete koristiti razne vrste sireva, sjemenki, orašastih plodova, začinskog bilja.. Mogućnosti su zaista nebrojene!

Sastojci:
250 g brašna
pola praška za pecivo
sol
1,5 dl mlijeka
2 jaja
ulje

Priprema: 
Pomiješajte sve suhe sastojke, dodajte 1 jaje i mlijeko te umijesite tijesto. Da vas odmah upozorim: bit će jako ljepljivo! :D
Tijesto zamotajte u prozirnu foliju ili vrećicu za zamrzavanje te stavite u hladnjak na pola sata.
Nakon toga ga razvaljajte na debljinu od 3-4 mm pa premažite umućenim jajetom.
Ja sam ga zatim posula ribancem, vi ne morate ako ne želite, ali možete poslagati na njega neku drugu vrstu sira, komadiće slanine, posuti sezamom.. ili što već volite.
Izrežite tijesto na veličinu i oblike koje želite, ili se poslužite modlama za kolače.
Stavite peći na 180 stupnjeva oko 10-15 minuta, dok krajevi ne dobiju lijepu zlatno žutu boju.

Krekere je najbolje čuvati u limenoj kutiji, tako vam mogu ostati ukusni i svježi i do nekoliko tjedana.

U slast! :)

Hoćete li ih isprobati?


p.s. Od danas me možete pratiti i na Blender-u, klik klik :)


Mila